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世界人民都愛喝的紅茶 如何高質量發(fā)展?這場峰會里有答案

2020-10-30 閱讀 :

“從全球來看,主要生產紅茶、綠茶兩大茶類,紅茶占主導地位。”放眼全球市場,聚焦中國紅茶,10月23日,2020中國紅茶高質量發(fā)展峰會在湖北利川舉行。圍繞“后疫情時代中國紅茶發(fā)展之路”的主題,全國紅茶產區(qū)代表、知名茶業(yè)專家、中國紅茶聯盟成員單位積極交流對話,熱議中國紅茶高質量發(fā)展。

利川市茶文化濃郁,可謂家家有茶、人人飲茶,茶不僅是待客飲品,也是致富精品。在脫貧攻堅、同步小康進程中,利川市充分發(fā)揮茶產業(yè)茶文化的優(yōu)勢,把茶產業(yè)作為脫貧攻堅的支柱產業(yè)來重點打造,“利川紅”異軍突起就是其中一大成果。利川市委副書記、市長易善翔表示,作為中國歷史悠久的著名茶區(qū),利川紅茶發(fā)展呈現“規(guī)模不斷擴大、市場快速拓展、品牌價值彰顯”等特點。“紅茶時代,未來已來,呵護好、發(fā)展好紅茶產業(yè)更是我們‘紅茶人’的共同使命和擔當”,對于如何進一步推動紅茶高質量發(fā)展,易善翔提出五點倡議,他建議“紅茶人”共促大合作、共推大科研、共塑大品牌、共闖大市場、共惠大民生,讓“中國紅茶滿天下”。

中國茶葉學會理事長、中國紅茶聯盟首席專家江用文在全球視野下,重點論述了“科技引領紅茶產業(yè)高質量發(fā)展”。江用文用一組數據展示了紅茶在全球發(fā)展的態(tài)勢:2018年,世界紅茶總量327.2萬噸,占世界茶葉總產量的55.5%;2018年,全球紅茶出口量占總出口量77.6%??v觀國內紅茶發(fā)展,江用文提出“紅茶產量不斷增長,占比提高;紅茶產區(qū)不斷擴大;紅茶出口占比大幅下降;紅茶進口快速增長;紅茶產業(yè)的復興依靠國內市場”等特點,并介紹了紅茶加工科技創(chuàng)新進展,以科技為支撐,進一步唱響中國紅茶好聲音。

在峰會上,來自湖北、貴州、湖南等地的重要紅茶產區(qū)代表,分享了各自的“紅茶發(fā)展秘笈”。湖北省茶葉學會副會長、恩施州農科院副院長張強圍繞湖北茶產業(yè)發(fā)展的現狀,提出后疫情時代茶業(yè)發(fā)展新思路;貴州省黔西南州普安縣委常委、副縣長左國輝重點介紹了普安茶業(yè)在“種管標準、科技支撐、茶葉助力脫貧攻堅”等方面的做法;湖南省茶業(yè)協會書記、湖南省紅茶產業(yè)發(fā)展促進會會長伍崇岳圍繞“花蜜香的湖南紅茶”發(fā)展路徑,解讀“湖南紅茶一路走紅”的秘密。

“我國紅茶發(fā)展進入振興發(fā)展的新階段,要研究中國紅茶如何更好滿足消費者的第一需求‘健康’,研究中國紅茶高質量發(fā)展的第一推動力‘科技’,研究中國紅茶如何打造區(qū)域性特色品牌、全國性公認品牌、能進軍國際的世界性品牌。” 中國國際茶文化研究會學術與宣傳部部長、紅茶聯盟執(zhí)行理事長陳永昊對紅茶未來發(fā)展提出了新的期盼和方向。

在峰會上,還舉行了戰(zhàn)略合作簽訂、茶產業(yè)發(fā)展顧問聘任、授牌儀式等。中國國際茶文化研究會正式授予利川市“中國茶文化之鄉(xiāng)”稱號,中國茶葉學會為“中國茶葉學會利川服務站”授牌,產學研牽手,以科技和文化為引領,進一步推動利川茶發(fā)展。

來源:浙江在線


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