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湖南江華搶抓時機采摘春茶

2021-03-08 閱讀 : 次

經過幾場春雨的洗禮，不少茶葉逐漸露出了嫩芽，各地農戶紛紛開始搶抓時機采摘春茶，有的茶葉加工商直接到茶園守著工人采茶。

這個位于海拔1100多米山頂的茶園，種植了包括黃金茶、白茶以及本土的江華苦茶在內的多個品種。去年三月份才種下去，今年就開始冒出了新芽，茶園管理者聘請了幾名村里的農戶上山搶摘頭采春茶，爭取賣個好價錢。

頭采春茶，是指春天里采摘的第一批茶，經過一冬的沉淀，茶樹體內的養(yǎng)分十分豐沛，茶葉中積累了豐富的維生素和氨基酸，芽葉肥壯鮮嫩、色澤翠綠。頭采春茶因其茶香馥郁、茶味醇正，深受廣大“茶友”喜愛，由于每年采摘的數量極少，則愈發(fā)珍貴。

頭采春茶主要用來制作綠茶，對于嫩芽的品質要求非常高，必須做到一葉一芯，采摘時動作要輕，手指要向上提，不能掐，以防茶葉根部變紅，影響茶的品質。有的茶葉加工商為了能夠收到質量好的嫩芽，特意跑到茶園現場進行守候，并對工人的采摘技術進行指導，確保給出的收購價物有所值。

江華是湖南省茶葉主要產地之一，并將茶葉作為“一縣一特”的主導特色產業(yè)進行培育發(fā)展，結合脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興工作，加強技術指導，完善道路水利等基礎設施，為茶葉發(fā)展提供便利。

由于這里地處高海拔地區(qū)，晝夜溫差較大，常年云霧繚繞，加上土壤肥沃，是種植高品質“高山云霧有機茶”的上佳場所，目前已經拿到了有機產品的認證書。（王輝）

來源：紅網永州站


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